Chủ Nhật, 12 tháng 11, 2017

Cuối tuần: CÁCH CHẾ BIẾN THỊT THỎ NGON NHẤT

Thịt thỏ là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, thịt ngọt, mềm ăn rất ngon. Đây là món ăn rất thông dụng với nhiều nước trên thế giới nhất là ở các nước Châu Âu và Châu Mỹ thì thịt thỏ đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày. Còn ở Việt Nam thịt thỏ chưa được biết đến nhiều, còn nhiều người mỗi khi nhắc đến món ăn này thường hay ái ngại vì chưa ăn bao giờ. Theo đầu bếp Nguyễn Sĩ Quân, Bếp trưởng Nhà hàng Phương Nam (Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội) so với thịt lợn, bò, gà, dê thì thịt thỏ có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều. Cụ thể, hàm lượng protein trong thịt thỏ khoảng 21,50%, cao gấp đôi hàm lượng protein ở thịt heo, thịt dê, hơn 18,7% ở thịt bò và hơn 33% ở thịt gà. Trong khi đó hàm lượng mỡ lại chỉ có 0,4%, bằng 1/16 ở thịt lợn, 1/7 ở thịt dê và bằng 1/5 ở thịt bò... Còn hàm lượng cholesterol, cứ 100g thịt thỏ thì có khoảng 60 - 80mg, thấp hơn các loại thịt khác. Cũng theo đầu bếp Sĩ Quân, thịt thỏ mềm, có vị ngọt, thơm, lại cực kỳ dễ chế biến. Là phụ nữ, bạn muốn “giữ chồng” thì cuối tuần bạn nên biết cách tổ chức các bữa ăn gia đình theo tiêu chí “lạ, ngon, bổ dưỡng”…
Dưới đây là một số cách làm các món ăn từ thịt thỏ cho bạn tham khảo.
 *********************

Chủ Nhật, 5 tháng 11, 2017

Cuối tuần: MIỀN TÂY QUÊ TÔI- TÌNH NGƯỜI MIỀN TÂY

Không phải ai cũng được sinh ra và lớn lên ở miền Tây Nam Bộ. Nhưng chắc chắn, là người Việt Nam, ai ai cũng cảm thấy nhẹ nhàng, thư thái khi nghe những làn điệu dân ca miền Tây Nam Bộ.
Cuối tuần, Google.tienlang kính mời bạn đọc thưởng thức Liên khúc Miền Tây Quê Tôi - Tình người miền Tây do hai ca sĩ gốc miền Tây thể hiện là hai chị Lưu Ánh Loan và Dương Hồng Loan:
Liên Khúc: Miền Tây Quê Tôi; Tình Quê Miền Tây
Ca sĩ: Lưu Ánh Loan; Dương Hồng Loan
Sáng tác: Cao Minh Thu

Miền Tây Quê Tôi
Miền tây quê hương ai về, ai nhớ, ai thương
Vừa qua Long An chợ Đào hương lúa còn vương
Tiền Giang, Mỹ Tho, Cái Bè, Gò Công, Tân Phước
Rạch Miễu xây cầu đường về Bến Tre gần hơn.

Đường đi Vĩnh Long không còn những chuyến phà xưa
Xe ta bon bon trên cầu Mỹ Thuận gió đưa
Trà Vinh, Trà Cú đón chào mời nhau bánh tét
Sa Đéc rạng ngời yêu dấu Tháp Mười tràm chim.

Ghé bến Ninh Kiều qua cầu Cần Thơ
Nối vui đôi bờ sông Hậu Giang
Sóc Trăng đón chờ nghe lời rao
Cô nàng bán bánh ngon
Mua dùm em bánh pía dũng thơm.

(Từ chối đành sao lời rao chân thật
Từ chối đành sao vị ngọt đất quê mình.)

Bạc Liêu xứ sở tôi yêu nghe tiếng ai đàn lả lơi câu vọng cổ
Về thăm mảnh đất An Giang, Châu Đốc Vía Bà 23 tháng 4
Đi lễ dâng hương cầu mong gia đạo bình an.

Về thăm Kiên Giang dòng riềng miệt thứ An Biên
Chiều qua Hà Tiên, Đông Hoà hòn đất Gò Quao
Cà Mau mến yêu cuối trời U Minh xóm Muỗi
Ngọc Hiển rạch Tàu cho nhớ thương nhiều Cà Mau
Ruộng xanh tốt tươi bao đời nuôi ta khôn lớn
Vựa lúa quê mình đó là miền Tây quê tôi.

Tình Quê Miền Tây

Miền Tây quê tôi
Ai đến nơi này
Nhớ người miền Tây
Thương người miền Tây

Ai đi miền Tây, ai về ghé lại nơi đây
Long An, Tiền Giang, Mỹ Tho, Mỏ Cày, Hàm Luông
Trà Vinh, Bến Tre ta về đây
Dù kê ai hát xem thật hay
Tiếng Hoa, tiếng Tiều, tiếng người Khơ-me vui như ngày Tết.

Nhớ tiếng ai rao bán dọc đường:
"Mời anh mua trái sơ ri, mận, dừa, cam, bưởi
Trái cây nhãn, xoài, dâu, mít ngọt, sầu riêng"
Nhớ mãi Long Xuyên, Châu Đốc về Tịnh Biên nghe thương nhớ Hà Tiên.


Nhớ Vĩnh Long, nhớ mùi mắm đồng cá sông
Cần Thơ, Sóc Trăng mênh mông, nhớ mùa lúa đồng trổ bông
Có người nói cười rất đông, ghe xuồng mua bán trên sông
Về Bạc Liêu, Tháp Mười hò hẹn trên đồng
Người nhớ ai ai về đất lành An Giang hay về thăm người Hậu Giang
Có nghe tiếng đàn xốn xang
Câu hò xang xừ xê cống
Có ai nhớ người nhớ mong ngóng trông tin nhạn
Ơi bạn... nằm nghe tiếng đàn cải lương của ai sao bậu không lại
Cà Mau cuối trời mến thương
Rạch Giá ơi nhớ thương người là người nơi đây.

Ai đi thật xa, ai về ghé lại nơi đây
Quê tôi là con sông dài đất ngọt miền Tây
Hàng cây vẫn xanh bên làng quê
Hàng dừa soi bóng bên bờ đê
Đất quê hương này vẫn còn nơi đây "Tình quê miền Tây".

Lê Hương Lan

Thứ Năm, 12 tháng 10, 2017

NGUYÊN VĂN PHÁT BIỂU CỦA HỒ CHỦ TỊCH TẠI MÍT TINH, DUYỆT BINH ĐẦU TIÊN CỦA QĐNDVN (1/1/1955)


Mời xem video clip:
Lời dẫn: Thưa các bác, các bạn!
Tìm trên mạng, Thương không thấy báo chí hay trang mạng nào đăng Nguyên văn Bài phát biểu của Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Lễ Duyệt binh đầu tiên của Quân đội Nhân dân Việt Nam (1/1/1955)?
Vì lẽ đó, Nhóm Biên tập Google.tienlang đã gỡ băng video clip này.
Google.tienlang nhận định rằng đây là Bài phát biểu quan trọng của Bác.
Kể từ ngày 2/9/1945 thì đây là lần đầu tiên sau 9 năm Kháng chiến Chống Pháp, Chủ tịch Hồ Chí Minh xuất hiện công khai trước công chúng. Đây là Phát biểu ngay sau Cuộc kháng chiến chống Pháp thắng lợi, Việt Nam bắt đầu công cuộc xây dựng CNXH ở m Bắc và đấu tranh Giải phóng m Nam - thống nhất Tổ quốc.
Đọc Nguyên văn Phát biểu của Bác, ta thấy lời văn của bác thật vui tươi nhưng cũng thật giản dị, gần gũi, không chỉ với chúng ta mà còn cả với người Pháp và nhân dân thế giới nói chung. Thắng Pháp- một chiến công vô cùng oanh liệt nhưng lời Bác cho thấy ta "Thắng không hề kiêu căng".
Đọc phát biểu của Bác, ta cũng thấy Bác dùng thời lượng chủ yếu cho đồng bào Nam Bộ.
Ngay từ ngày 1.1.1955, Bác Hồ của chúng ta đã nói:
"Vì những mục đích đó, chúng ta phải tỉnh táo đề phòng, phải kiên quyết chống âm mưu của Đế quốc Mỹ tăng cường can thiệp vào Đông Dương, xui dục bọn tay sai của chúng phá hoại Hiệp định đình chiến, phá hoại hòa bình. Chúng ta cố gắng góp phần vào sự nghiệp bảo vệ hòa bình Đông Nam Á và thế giới."
Bác không dùng chữ "ngụy" nhưng đã dùng 1 chữ tương đương là "bọn tay sai của chúng"- Đây chính là bản chất của cái gọi là "Quốc gia Việt Nam" và sau này là "Việt Nam Cộng hòa".
Vậy mà Nhóm "lật sử" bây giờ muốn xóa đi chữ "ngụy" trong Bộ sử và muốn công nhận cái thây ma tay sai ngoại bang kia là "QGVN" và "VNCH" tồn tại ở phía Nam Vĩ tuyến 17, ngang hàng với VNDCCH!
******************************
Dưới đây là Bản gỡ băng của Google.tienlang:
NGUYÊN VĂN PHÁT BIỂU CỦA HỒ CHỦ TỊCH TẠI MÍT TINH, DUYỆT BINH ĐẦU TIÊN CỦA QĐNDVN (1/1/1955)
(Phát biểu của Bác từ phút thứ 6:00 đến phút thứ 12:22)

Thứ Tư, 11 tháng 10, 2017

VIDEO NGÀY GIẢI PHÓNG THỦ ĐÔ (10/10/1954) VÀ PHÁT BIỂU CỦA HỒ CHỦ TỊCH TẠI MÍT TINH, DUYỆT BINH ĐẦU TIÊN CỦA QĐNDVN (1/1/1955)

Sau chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ, Hiệp định Giơnevơ về đình chiến ở Đông Dương được ký kết.
Xem video clip: Bộ đội ta tiếp quản Thủ đô:

Thứ Hai, 18 tháng 9, 2017

Đại tá Lê Thế Mẫu: HẠ BỆ THẦN TƯỢNG STALIN- BƯỚC ĐẦU TIÊN ĐỂ PHÁ VỠ LIÊN XÔ!

Путин׃ “Распад СССР крупнейшая геополитическая катастрофа века” – Dịch: Putin: "Sự sụp đổ của Liên Xô là thảm hoạ địa chính trị lớn nhất của thế kỷ."
Link nguồn tiếng Nga:

Về Bộ sử 15 tập, Thượng tướng Võ Tiến Trung cảnh báo chủ trương của thế lực thù địch là: “BÀI TRUNG, PHÒ MỸ, VIẾT LẠI SỬ, DỰNG CỜ VÀNG, HẠ CỜ ĐỎ”

Lời dẫn: PGS.TS, Thượng tướng Võ Tiến Trung là đại biểu Quốc hội Việt Nam khóa XII, Ủy viên Trung ương Đảng khóa XI, Ủy viên Quân ủy Trung ương (2011-2016), Anh hùng Lực lượng Vũ trang Nhân dân, nguyên Giám đốc Học viện Quốc phòng. Về tướng Võ Tiến Trung, hẳn bạn đọc chưa quên hai bài mà chúng tôi từng giới thiệu trên Google.tienlang là bài TBT NGUYỄN PHÚ TRỌNG ĐƯỢC TRUNG ƯƠNG KHÓA 11 CHÍNH THỨC GIỚI THIỆU RA ĐH 12 TÁI CỬ CHỨC TỔNG BÍ THƯ và bài  Tướng Võ Tiến Trung: Không nên mua vũ khí, chỉ mua phương tiện Mỹ.
Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu bài viết mới của Thượng tướng Võ Tiến Trung… 
****************************************

Thứ Bảy, 16 tháng 9, 2017

NHÓM BIÊN TẬP GOOGLE.TIENLANG SẼ XÚC TIẾN VIỆC KHỞI KIỆN ÔNG PHAN HUY LÊ VỀ HÀNH VI BÔI NHỌ BIỂU TƯỢNG LÊ VĂN TÁM

Lời dẫn: Hôm nay, trên mạng lại nóng lên bởi chuyện ông Phan Huy Lê đang dự định khởi kiện Trung tướng Nguyễn Thanh Tuấn!!!! Với tư cách là Nguyên đơn- những thanh niên Việt Nam- những người bị thiệt hại to lớn, bị xúc phạm nghiêm trọng do hành vi của ông Phan Huy Lê bôi nhọ biểu tượng Anh hùng Lê Văn Tám, Tôi- Hoàng Ngân Thương cùng tập thể Nhóm Biên tập Google.tienlang cũng sẽ xúc tiến việc khởi kiện ông Phan Huy Lê và YÊU CẦU ÔNG PHAN HUY LÊ XIN LỖI CÔNG KHAI!
******************** 
Mời nghe trên Youtube qua giọng đọc ngọt ngào của Chị Hải Yến- Tổng Biên tập Kênh Winwin Việt Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=_CywPs7WkKs

Thứ Sáu, 15 tháng 9, 2017

Gs Việt kiều Nguyễn Mạnh Quang: Nhân đọc các nguồn dư luận về Bộ sách Lịch Sử Việt Nam

LTS: Đây là bài nói chuyện trực tuyến lần thứ 10 trên Facebook của trang nhà, https://www.facebook.com/sachhiem.net.us, ngày 09-Sep-2017. Đề tài: Nhân đọc các nguồn dư luận về Bộ sách Lịch Sử Việt Nam (Nhà Xuất Bản Khoa Học Xã Hội, 2017)
****************************

Thứ Tư, 13 tháng 9, 2017

Thứ Bảy, 9 tháng 9, 2017

THÌ RA, DẤU HIỆU TRỞ CỜ CỦA ÔNG PHAN HUY LÊ ĐÃ BỊ PHÁT HIỆN TỪ LÂU

Lời dẫn của Trung tướng Nguyễn Thanh Tuấn: 
Cần nhìn nhận lịch sử một cách khách quan, tránh dựng chuyện để cho mình có công phát hiện như kiểu: " lần đầu chúng tôi đưa vào"  hay "chúng tôi thay đổi cụm từ này .... Bằng cụm từ khác chính xác hơn" mà vừa qua một số nhà sử học hay nói song thực chất chẳng có gì mới mà chỉ gây hiểu lầm, hiểu sai về bản chất sự việc hết sức nguy hiểm. Tôi xin đăng bài viết của Nguyễn Minh Tâm đăng trên báo Văn nghệ TP HCM để mọi người nghiên cứu. Theo tôi đây là bài viết phản biện hay.
Bổ sung lời dẫn của Hoàng Ngân Thương:
Bùi Diễm- tay chân thân tín của Phan Huy Quát, cách đây 30 năm, dù muốn nhưng không chùi được vết nhọ ô nhục "ngụy" trên mặt anh trai ông Phan Huy Lê. (Mời xem bài ANH TRAI ÔNG PHAN HUY LÊ- THỦ TƯỚNG VNCH PHAN HUY QUÁT ĐÃ “RA THÔNG CÁO” MỜI QUÂN ĐỘI MỸ VÀO MIỀN NAM NHƯ THẾ NÀO?). Ông Quát, dù là "thủ lãnh" tối cao tại cái gọi là VNCH, vậy mà thằng Mỹ nó muốn đưa quân đội của nó vô bắn giết đồng bào VN, nó có thèm hỏi ý kiến đâu?
Ông Nguyễn Ánh còn phải lạy lục bọn Pháp nó mới đưa quân vào. Còn ông Phan Huy Quát thì khác: Thằng Mỹ nó đưa quân vào không thèm hỏi ý kiến Quát. Vậy mà sau khi quân Mỹ đã vào m Nam VN rồi, Quát vấn phải ký Thông cáo chung theo lệnh Mỹ, rằng VNCH "mời" Mỹ vào!
Vậy "Thủ tướng VNCH" Phan Huy Quát còn phản động hơn cả tên phản động Nguyễn Ánh.
Điều đó lý giải tại sao Phan Huy Lê muốn bào chữa cho cả Nguyễn Ánh!
***************************

Thứ Sáu, 8 tháng 9, 2017

Trung tướng Nguyễn Thanh Tuấn thông báo Tin Chính thức: Bộ sử 15 tập đang bị thu hồi!


Google.tienlang xin lỗi quý bạn đọc chuyện cách đây vài ngày chúng tôi đã "cầm đèn chạy trước ô tô", đưa tin hơi sớm chút xíu. Còn hôm nay thì thông tin này đã chính thức được Trung tướng Nguyễn Thanh Tuấn thông báo.
T/M Nhóm Biên tập Google.tienlang 
Nhóm trưởng

Lê Hương Lan
Mời xem bài liên quan:




Về ông Trần Công Trục:


Thứ Năm, 7 tháng 9, 2017

TÂM NGUYỆN CUỐI CÙNG CỦA NHÀ BÁO NGUYỄN ĐÌNH QUÂN GỬI ĐẾN NHỮNG NGƯỜI VIẾT SỬ

Nhà báo Nguyễn Đình Quân trong một chuyến công tác ra Trường Sa
Cả Nhóm Biên tập Google.tienlang bàng hoàng nhắn tin, gọi điện cho nhau trao đổi về một tin sét đánh: Nhà báo Nguyễn Đình Quân của báo Tiền phong, chủ blog Thiềm Thừ vừa đột ngột ra đi trong một tai nạn giao thông khi đang trên đường xuống Cảng Cầu Đá- Nha Trang tác nghiệp báo chí.

Thứ Tư, 6 tháng 9, 2017

ANH TRAI ÔNG PHAN HUY LÊ- THỦ TƯỚNG VNCH PHAN HUY QUÁT ĐÃ RA “THÔNG CÁO” MỜI QUÂN ĐỘI MỸ VÀO MIỀN NAM NHƯ THẾ NÀO?

Lời dẫn: Ông Bùi Diễm là cựu Bộ trưởng Phủ Thủ tướng dưới thời ông Phan Huy Quát làm Thủ tướng của cái gọi là “VNCH" (1965). Dưới thời Nguyễn Văn Thiệu chấp chính, ông Bùi Diễm làm đại sứ VNCH tại Mỹ (1967-1972) và đại sứ lưu động (1972- 1975). Tháng Tư năm 1975, ngụy quyền VNCH sụp đổ, ông Bùi Diễm “di tản chiến thuật” sang tận…Hoa Kỳ và tiếp tục chống cộng từ đó đến nay.  Cách đây đúng 30 năm, năm 1987, tại Hoa Kỳ, cựu đại sứ Bùi Diễm (cùng với một nhà báo Mỹ là Channoff) cho ra đời cuốn sách bằng tiếng Anh với tựa đề “In The Jaws of History”, sau đó được dịch ra tiếng Việt với tựa đề “Trong Gọng Kềm Lịch Sử”. Trong cuốn sách này, tại Chương 17 với tit “Sự Can Thiệp của Hoa Kỳ”, ông Bùi Diễm đã kể cho chúng ta một cách chân thực những diễn biến xảy ra ở miền Nam Việt Nam năm 1965, khi Đế quốc Mỹ bắt đầu trực tiếp đưa quân đội của mình vào chiếm đóng lãnh thổ miền Nam.
Như tự giới thiệu, ông Bùi Diễm không chỉ đơn thuần là cấp dưới của ông Phan Huy Quát mà còn là “cánh tay mặt”, là “anh em” với ông Phan Huy Quát bởi quan hệ khăng khít hàng chục năm trước đó.
Chính vì vậy, dẫu đã biết trước thân phận bù nhìn của ông Thủ tướng VNCH Phan Huy Quát, dẫu đã biết trước rằng, nếu Chính quyền Mỹ TỰ Ý đưa quân đổ bộ vào miền Nam Việt Nam mà không hỏi ý kiến Thủ tướng đương nhiệm của VNCH thì rồi lịch sử sẽ coi Phan Huy Quát là bù nhìn, là chính quyền “ngụy”, nhưng cuối cùng, SỰ THẬT LỊCH SỬ đã diễn ra đúng như vậy. Bùi Diễm lòng vòng lý giải trong cả một Chương 17 về việc ông Phan Huy Quát đã buộc phải chấp nhận thân phận “ngụy” ra sao. Theo Bùi Diễm thì Thủ tướng VNCH đã buộc phải chấp nhận thân phân “bù nhìn”, thân phận “ngụy quyền” là bởi những lý do khách quan do lịch sử mang lại, rằng ông Phan Huy Quát nằm trong một thế kẹt, “Trong Gọng Kềm Lịch Sử”!
Bùi Diễm viết sách “Trong Gọng Kềm Lịch Sử” cách đây 30 năm, ở giữa "Thế giới Tự do" Hoa Kỳ. Tức là bản thân ông không hề chịu sự khống chế nào của Cộng sản Việt Nam. Tức là ông Bùi Diễm- một người thân tín của ông Phan Huy Quát hoàn toàn có đủ sự tự do để chùi sạch vết nhơ “ngụy quyền” trên mặt cho ông Phan Huy Quát. Nhưng Bùi Diễm đã không thể làm được. Vậy mà hôm nay, bằng việc cho ra Bộ sử chính thống của Nước Cộng hòa Xã hội Chủ Nghĩa Việt Nam, ông Phan Huy Lê đang quyết tâm làm cái việc mà ông Bùi Diễm cách đây 30 năm không làm được: Chùi vết nhơ “ngụy quyền” trên mặt anh trai mình- Phan Huy Quát!
Kính mời độc giả Google.tienlang đọc lại một số trích đoạn trang hồi ký của ông Bùi Diễm “Trong Gọng Kềm Lịch Sử” cách đây 30 năm.
************************************